FREIDORAS
Diseñada para una muy amplia gama de productos y diferentes capacidades de producción.
Los modelos se adaptan a las diferentes características de procesamiento, manteniendo la misma configuración básica.
Cintas transportadoras de malla tipo bañadora superiores e inferiores con velocidad variable para regulación de tiempo de fritado.
Recirculación de aceite con filtro de caudal total.
Sistema de control automático de la temperatura.
Elevación de todo el sistema transportador para una fácil limpieza.
Construcción total en acero inoxidable.
Calentamiento por medio de quemadores automáticos a gas, gas oil o por resistencias eléctricas.
Sistema de barrido constante de sedimentos en la batea de fritura.
El diseño del sistema de transferencia térmica impide la existencia de puntos calientes evitando la carbonización del aceite. Todas las zonas de calentamiento accesibles para una fácil y rápida limpieza incluso con equipos de mangueras a presión.
Opcionalmente se proveen motores hidráulicos para los accionamientos mecánicos.
Son equipos de alta confiabilidad, construcción robusta, mínimo mantenimiento y gran rendimiento operativo. |
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