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CONGELACIÓN Y ENFRIAMIENTO

Sistemas de congelamiento con espirales

Experiencia y flexibilidad dan las soluciones que necesitan los cliente.Sirviendose de diseños flexibles, brindan al sector alimenticio, un sistema que se adapta perfectamente a sus necesidades. Los sistemas con espiral se diseñan para congelar en continuo o enfriar a una amplia linea de productos. Proveen a los clientes soluciones ajustadas a requisitos particulares que emparejan las necesidades específicas de cada compañía de la producción del alimento.
	Las multiples posibilidades dentro del diseño y de la construcción dan lugar a un sistema espiral específico y perfecto de acuerdo a sus condiciones. Ofrecen los espirales para: -Vapores -Proofers -Refrigeradores -Congeladores
Características ofrecidas: Espiral ascendente o descendente a la derecha o rotación contraria al reloj que todos los tipos de disposiciones de infeed/outfeed escoja o de diversos tipos de correa, de tambor, de diversos diámetro. Para las siguientes aplicaciones: Pescado, frutos & productos del mar Pollo Panaderia y pasteleria en general Carne Plato preparados de carne

Sistema de enfriamiento por contacto

	Los productos con formas sensibles y/o viscosidad y textura especial requieren de un tratamiento especial. Con un congelador por contacto, con la correa en la base del producto, se precongelan primero en una correa plana para asegurar la mejor calidad del producto final.