Cubeteadoras Modelo MME Son máquinas versátiles, diseñadas para cortar en rebanadas, cubos o bastones, productos como hortalizas de bulbo, frutas frescas descarozadas, secas o glaseadas, carnes, quesos o fiambres en cubos desde 3 hasta 20mm por lado o bastones de hasta 38 mm de longitud. Los cortes pueden variar en múltiplos de 3mm. Las cubeteadoras MME se caracterizan por su fortaleza, alta producción, excelente calidad de corte, facilidad de limpieza y mínimo mantenimiento. PRINCIPIO OPERATIVO Estos equipos poseen tres sistemas de cortes independientes y sucesivos a través de los cuales pasa el producto delicadamente, libre de marcas y machucones. En el primero, un rotor giratorio centrifuga el producto dentro de un cilindro en el que una cuchilla tangencial le corta una rebanada en cada vuelta. El espesor es regulable entre 1,5 y 20 mm. conjunto de cuchillas circulares montadas sobre un eje, corta las rebanadas en bastones. Estos a continuación son cortados en cubos mediante cuchillas transversales. Toda la máquina esta construida en acero inoxidable, y materiales sanitarios. Disponible en varios modelos para diferentes capacidades de producción.  Cubeteadoras Modelo MMC Son máquinas diseñadas para cortar productos alimentarios en tiras, cuadrados o rectángulos a su espesor original. El sistema permite variar el ancho y largo del corte como también la velocidad de operación, ajustable en cada producto, dando excelentes resultados en vegetales naturales o sancochados, pimientos, espárragos, puerros, perejil entre otros y también en carnes de pollo, pescado o res, tanto cocidas como congeladas. Los modelos MMC se caracterizan por su alta producción , excelente calidad de corte, facilidad de limpieza y mínimo mantenimiento. PRINCIPIO OPERATIVO Una cinta plástica sanitaria recibe el producto y lo transporta hasta las cuchillas de corte. Corte longitudinal por medio de un conjunto de cuchillas circulares montadas sobre un eje. La separación entre cuchillas se puede cambiar en múltiplos de 3mm. El segundo corte mediante cuchillas transversales montadas sobre un tambor. La longitud ajustable según el número de cuchillas del tambor. Espesor máximo 22 mm. Toda la máquina construida en acero inoxidable, y materiales sanitarios. Disponible en los modelos MMC 150 y MMC 240, de diferente capacidad de producción Cortadoras MJC Cortadora de rebanadas lisas, onduladas, bastones gruesos o finos y ralladuras. Los equipos modelo MCJ 300, cortan todo tipo de frutas descarozadas y hortalizas como patata, zapallo, zanahoria, batata, tomate, remolacha, ajo, cebolla, etc. Un rotor giratorio gira dentro de un cilindro centrifugando el producto que en cada vuelta deja una rebanada cortada por una cuchilla tangencial fija. Un regulador micrométrico permite ajustar el espesor de corte hasta un máximo de 12 mm. (versión standard). Un accesorio tipo "quita y pon", con cuchillas montadas en forma de peine, permite el corte de la rebanada en bastones finos (Pay) o del ancho que se desee. Alimentación manual o continua a granel. Construcción en acero inoxidable, aluminio y plásticos sanitarios. La alta producción y calidad de corte, ubican a estos equipos como ideales para trabajar en líneas elaboradas de patata, mandioca o plátanos fritos, conservas, deshidratados, congelados y alimentos en general. Cortadoras MMT y MMV Las cortadoras modelo MMT y MMV, son máquinas diseñadas para cortar en forma transversal la más amplia gama de productos y variedad de tamaños en rebanadas lisas u onduladas. El modelo MMT permite obtener excelentes resultados en productos como vegetales de hoja, pimientos, apio, zanahorias o pepino y también algunos otros alimentos. El modelo MMV, esta especialmente indicado para el corte de rebanadas transversales de productos elongados como las zanahorias, pepinos o apio, cuando se desean rebanadas siempre bien perpendiculares. Las cortadoras MMT y MMV, se caracterizan por su alta producción, excelente calidad de corte, facilidad de limpieza y mínimo mantenimiento. PRINCIPIO OPERATIVO: La máquina esta constituida por una cuchilla doble o plato giratorio con cuatro cuchillas y una cinta transportadora transversal que alimenta el producto. En el modelo MMT el transportador es una cinta plana. En el MMV, el transportador esta compuesto por dos cintas inclinadas paralelas que forman un canal en forma de "V", mas apropiada para transportar productos elongados en posición perfectamente perpendicular a la cuchilla. En ambos modelos, otra cinta flotante dispuesta en la parte superior, afirma el producto en la zona de corte asegurando la uniformidad del proceso. El espesor de corte es regulable, variando la velocidad relativa entre las cintas de alimentación y la velocidad de rotación del disco.